数年前、石川県の能登半島に位置する9つの自治体のうち、8つが「消滅可能性都市」に指定されたという報道に接し、その深刻さに対策を講じる必要があると感じました。その際に取得したドメインネームが、令和6年能登半島地震をきっかけに再び脳裏に浮かびました。このドメインは、NOTOを「NOT 0」と見立てたもので、「Not 0」は、「0ではない」という意味を持ちます。この表現は数学やプログラミングの分野で頻繁に使用され、何らかの値が0でないこと、つまり何かしらの存在を示しており、私たちは、食と文化の面から能登の復興を支援し続けることを目指します。